le sucré. La consommation de sucre déclenche la libération de dopamine, une substance chimique associée au plaisir et à la récompense. Cette réaction peut encourager une consommation répétée, menant parfois à des comportements proches de la dépendance.
Consommé avec modération, le sucre n’est pas intrinsèquement nocif. Les problèmes surviennent lorsque la quantité consommée dépasse la capacité de l’organisme à le métaboliser efficacement.
Sources cachées de sucre
Pains emballés
vinaigrettes
Yaourts (surtout les variétés aromatisées)
Des sauces comme le ketchup et la sauce barbecue
Boissons gazeuses et jus de fruits
