Ce matin, je me suis réveillé et j’ai décidé de faire des œufs au plat. En cassant un œuf dans une assiette, j’ai remarqué une sorte de ruban blanc collé dessus. J’ai instantanément perdu l’appétit. Je suis assis dans la cuisine depuis une demi-heure, à le fixer en essayant de comprendre ce que c’est. Quelqu’un sait ? La réponse se trouve dans le premier commentaire.

des chalazes plus fines et moins visibles. Les œufs du commerce peuvent avoir plusieurs semaines lorsqu’ils arrivent dans votre supermarché.

Ils ne les examinent pas attentivement. La plupart des gens ne vérifient pas la qualité de leurs œufs avant de les cuire. Ils les cassent, les font cuire et les mangent sans les scruter.

Je ne l’ai remarqué que parce que j’ai cassé l’œuf dans un bol en verre transparent et que je l’ai regardé avant de le cuire. Et même là, il m’a fallu une minute pour comprendre ce