Ce matin, je me suis réveillé et j’ai décidé de faire des œufs au plat. En cassant un œuf dans une assiette, j’ai remarqué une sorte de ruban blanc collé dessus. J’ai instantanément perdu l’appétit. Je suis assis dans la cuisine depuis une demi-heure, à le fixer en essayant de comprendre ce que c’est. Quelqu’un sait ? La réponse se trouve dans le premier commentaire.

du blanc. Il est sans danger, mais peu esthétique.

Qu’en est-il des parasites dans les œufs ?

C’est une crainte courante et compréhensible. L’idée de manger quelque chose qui pourrait contenir un parasite est véritablement inquiétante.

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Voici la bonne nouvelle : les œufs sont remarquablement sûrs.Aux États-Unis, le ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA) et la FDA réglementent strictement la production d’œufs. Tous les œufs commercialisés sont lavés, triés et inspectés. La présence de parasites dans les œufs est extrêmement rare.

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