Ce matin, je me suis réveillé et j’ai décidé de faire des œufs au plat. En cassant un œuf dans une assiette, j’ai remarqué une sorte de ruban blanc collé dessus. J’ai instantanément perdu l’appétit. Je suis assis dans la cuisine depuis une demi-heure, à le fixer en essayant de comprendre ce que c’est. Quelqu’un sait ? La réponse se trouve dans le premier commentaire.

extrêmement improbable où un parasite serait présent, la cuisson le détruirait. Les œufs doivent toujours être cuits jusqu’à ce que le blanc et le jaune soient fermes, et non coulants. Cela élimine toute bactérie ou parasite potentiel.

La chalaze n’est pas un parasite. Ce n’est pas un ver. C’est une protéine structurale. Vous pouvez la consommer sans problème.

Un petit mot sur l’anxiété alimentaire

Je vais être honnête.

J’ai tendance à trop réfléchir à ce que je mange. Si je vois quelque chose d’inhabituel, mon cerveau imagine le pire et