Ce matin, je me suis réveillé et j’ai décidé de faire des œufs au plat. En cassant un œuf dans une assiette, j’ai remarqué une sorte de ruban blanc collé dessus. J’ai instantanément perdu l’appétit. Je suis assis dans la cuisine depuis une demi-heure, à le fixer en essayant de comprendre ce que c’est. Quelqu’un sait ? La réponse se trouve dans le premier commentaire.

Elles se forment lorsqu’un petit vaisseau sanguin éclate pendant la formation de l’œuf. Elles sont parfaitement comestibles. Si elles vous gênent, vous pouvez les retirer avec la pointe d’un couteau.

Blanc d’œuf trouble. Un blanc d’œuf trouble est signe d’un œuf très frais. Le dioxyde de carbone n’a pas encore eu le temps de s’échapper à travers la membrane de la coquille. Avec le temps, le blanc d’œuf devient plus clair.

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Page suivante →Œufs à deux jaunes. Cela se produit lorsqu’une poule pond deux jaunes simultanément, ou lorsqu’un