neuf heures.Industrie de la restauration
À l’intérieur, c’était bondé. Les clients étaient attablés, les serveurs se précipitaient entre la salle et la cuisine, et le réceptionniste accueillait les nouveaux clients. Le cheikh s’apprêtait à aller plus loin quand il s’est brusquement arrêté.
Juste près de l’entrée, une jeune serveuse était assise sur une petite chaise. Elle s’était endormie. Elle portait encore son uniforme de service, ses cheveux étaient attachés, et ses mains reposaient sur ses genoux. Elle avait apparemment eu l’intention de s’asseoir seulement quelques minutes, mais la fatigue
